Салат "Греческий"

Салат "Греческий" - рецепт, любимый во всем мире.

Заправка для греческого салата: чеснок очистить, мелко нарубить, слегка растереть с солью. Понемногу добавлять оливковое масло, размешивая до полного растворения соли. Дать настояться.

1. Салат разобрать на листья, промыть, высушить, крупно нарвать руками, перемешать с заправкой.
2. Брынзу нарезать кубиками, если брынза прилипает к ножу, перед каждым разрезом окунать нож в холодную воду.
3. Маслины нарезать кружочками. Крупно нарезать помидоры.
4. Порционные тарелки выложить листьями салата, на него уложить помидоры и маслины, посыпать кубиками брынзы.
5. Салат сбрызнуть лимонным соком, посыпать черным молотым перцем. Греческий салат подать к столу не перемешивая.

Ингредиенты на 4 порции:

чеснок 1 долька

соль 0.5 ч. ложка

масло оливковое 3 ст. ложка

салат листовой 1 пучок

брынза овечья 100 г или сыр фета 100 г

маслины без косточек 100 г

помидоры 2 шт

лимон 0.5 шт

перец чёрный молотый по вкусу